줄리아 차일드

 

1953년에 줄리아 차일드와 두 명의 동료는 (미국 가정을 위한 프랑스

요리법)이라는 책을 쓰기로 출판사와 계약을 맺었다. 줄리아와 두 명의 동료는

5년 동안 그 원고에 매달렸다. 그런데 출판사는 850쪽에 달하는 그 원고를

거절했다. 줄리아와 두 명의 동료는 원고를 재 수정하는 데 다시 한 해를

바쳤다. 또다시 출판사는 원고를 거부했다. 하지만 줄리아 차일드는 포기하지

않았다. 그녀는 동료들과 함께 재 작업을 하는 한편 1961년에 새로운 출판사를

만났다. 원고 쓰기를 시작한 지 8년만의 일이었다.

  그들은 (프랑스 요리 예술의 대가가 되는 법)이란 제목의 책을 출판했고, 이

책은 1백만 부가 넘는 판매고를 올렸다. 1966년에(타임) 지는 줄리아 차일드를

커버 스토리에 실었다. 줄리아 차일드는 30년이 흐른 오늘날에도 그 분야의

정상을 달리고 있다.